Gominolas de Petroleo con Miguel Ángel Lurueña Martínez: Acrilamida en alimentos 15.02.2017
Acrilamida en alimentos, un compuesto potencialmente tóxico que se forma por ejemplo cuando se tuesta el pan. Con nosotros, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog.http://www.gominolasdepetroleo.com/