Gominolas de petroleo: Anisakis en el pescado En nuestros estudios, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog.http://www.gominolasdepetroleo.com/
Nitratos y nitritos : su uso como aditivos Hablamos con Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog. http://www.gominolasdepetroleo.com/
Botulismo. Entrevista a Miquel Sabriá, consultor senior de Enfermedades Infecciosas y catedrático de Enfermedades Infecciosas de la Univ. Autónoma de Barcelona. En nuestros estudios, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog.http://www.gominolasdepetroleo.com/
Alimentos congelados II Con nosotros, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog.http://www.gominolasdepetroleo.com/
Congelación de alimentos: – ¿cómo congelar de forma adecuada? – ¿cuánto tiempo duran los alimentos? – ¿se pueden congelar todos los alimentos? – ¿cómo descongelar? etc. Con nosotros, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog.http://www.gominolasdepetroleo.com/
Riesgos asociados a los alimentos en verano. En nuestros estudios, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog. http://www.gominolasdepetroleo.com/
Es peligroso rellenar las botellas de agua mineral? Seguro que te has fijado alguna vez en una recomendación que aparece en el etiquetado de algunas botellas de agua envasada, que indica que éstas no se deben rellenar. Hay gente que piensa que esto no es más que una estrategia comercial, mientras que otras personas están…
Jornadas alimentación y ciencia. En nuestros estudios, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog.http://www.gominolasdepetroleo.com/
El mito del tetra brik y la repasteurización de la leche. Hablamos con Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog http://www.gominolasdepetroleo.com/
Armas de seducción masiva con Felix Caso Pardo en RPA
