Gominolas de Petroleo con Miguel Ángel Lurueña Martínez: Consumir legumbres en conserva. 07.03.2018

El tema central: un artículo publicado en un blog alerta del peligro de consumir legumbres en conserva. Ya se conoce el origen del brote de listeriosis registrado en Sudáfrica que comentamos la semana pasada. Con nosotros, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Doctor en ciencia y tecnología de los Alimentos, autor del Blog. http://www.gominolasdepetroleo.com/