Sabores con Doña Elvira Fernandez: 24 de Mayo
Comenzamos nuestra 2º hora de programa. Desde su Llar en Candamo, hablamos con Doña Viri Fernández!!!
Sabores
Blog de cocina Recetario de Chefi Martínez
Comenzamos nuestra sección sabores; con una invitada muy especial Chefi Martinez. Repasamos el Blog de cocina Recetario de Chefi Martínez.
Sabores: Caseritos
La gastronomía es posiblemente de las cosas que más se echan de menos cuando uno está lejos de casa. Desde hace algunos meses, ya es posible adquirir productos típicos de la cocina latinoamericana en El Entrego. El establecimiento, que también vende a través de internet, se llama Los caseritos. Hablamos con Eva Fernández, propietaria de…
I Jornadas del Cachopo en Villaviciosa del 15 al 24 de Febrero de 2013.
¿Quieren disfrutar de un buen menú este fin de semana? En Villaviciosa se celebra la primera edición de las Jornadas del Cachopo, en las que participan 8 establecimientos hosteleros del concejo. Nos lo cuenta Nacho Gancedo.
Revista Asturiana de Gastronomía “Gastroastur”.
Gastroastur es una publicación asturiana centrada en el ámbito de la gastronomía. Además de dar buena cuen ta de las últimas noticias del sector, también es una buena guía para descubrir los restaurantes más destacados de la región. Jorge Ignacio Sánchez, director de la Revista Asturiana de Gastronomía “Gastroastur”.
Guía Michigrín.
Hablamos con Christian Gonzalez, presentador de la GUIA MICHIGRÍN!! Un programa de nuestra casa, la RTPA . Tiene como objetivo realizar una guía de chigres asturianos y encontrar “EL MEJOR CHIGRE DE ASTURIAS 2013″.
Sabores: Restaurante “El Gorrino Roxu”, parilla brasileña.
¿Se imaginan un viaje a través de la gastronomía? Es la propuesta que les hacemos a continuación. En Argentina, la especialidad son las carnes a la brasa. ¿Y qué sucede cuando un argentino descubre las bondades de la carne y los fogones asturianos? Lo descubrimos de la mano de Alexandre Bruno, encargado del restaurante “El…
La casa del chocolate organiza el 1er taller de chocolate para niñas y niños.
Los más pequeños tienen este fin de semana la oportunidad de aprender a trabajar el chocolate. La casa del Chocolate de Gijón organiza el primer taller de chocolate para niños y niñas, en el que podrán elaborar sus propios bombones. Tino Helguera, maestro chocolatero.
Libro: Cocina saludable para jóvenes independientes. De Rosalía Montalván.
Nunca es tarde si la dicha es buena. Ser un maestro de los fogones no es tarea fácil, pero aprender a cocinar platos equilibrados y nutritivos es una meta alcanzable, incluso para los más inexpertos. Cocina saludable para jóvenes independientes es un recetario que puede ser de gran ayuda a la hora de aprender a…
Guia del Cachopo 2013.
¿A quién no le gusta el cachopo? Un plato de carne contundente y muy muy sabroso. Pero cada maestrillo tiene su librillo: según quién prepare el plato, el cachopo puede tener un montón de matices diferentes. Para descubrirlos, nada mejor que valerse de una completa Guía del cachopo. Ignacio Gancedo y José Ángel Gonzale; editor…