Viri Fernández, guisandera del Llar de Viri, nos detalla en qué consiste el certamen avilesino QuéSidra. Hacemos un recorrido por Asturias para conocer las distintas variedades de queso y se detiene en dos especialidades: Gorzolí y La Peral. Esta semana, con dos recetas: cachopo de adobo con salsa de queso y croquetas de puré de…
DetallesViri Fernández, guisandera en el Llar de Viri, nos cuenta qué debemos cocinar para que el invierno sea más llevadero. Febrero es el mes de la matanza; Viri nos explica cómo hacer una sopa de matanza, hígado encebollado y una propuesta más moderna: la receta de lomo a la sal.
Conocemos ahora un proyecto empresarial que ha dado grandes satisfacciones a sus fundores. Gigas es una compañía que frece servicios de hosting en la nube, con el ahorro que ello supone para las empresas: han dado empleo a más de 30 jóvenes cualificados y trabajan ahora para expandir el mercado a otros continentes. Diego Cabezudo,…
DetallesA pesar de la que está cayendo, también hay empresas que crecen y consiguen sacar adelante el negocio: todo es cuestión de encontrar un nuevo nicho de mercado. Es el caso de Dispal, una empresa asturiana que se ha convertido en el primer franquiciado en España de una gran multinacional. Nos lo cuenta Juan Noriega…
DetallesInternet ha cambiado la forma de hacer las cosas. Aplicado a los recursos humanos, la red puede ser la mejor plataforma para encontrar el perfil profesional que estamos buscando. Lo sabe bien nuestra invitada de esta semana, autora del libro El talento está en la red. Amparo Díaz- Llairó, nos lo cuenta.
DetallesEl vínculo entre la universidad y las empresas beneficia a ambas partes: los alumnos echan a rodar trabajando sobre el terreno y los empresarios enriquecen servicios o productos gracias, sobre todo, a los trabajos de investigación que se llevan a cabo en las aulas. La Universidad de Oviedo, a través del Centro Internacional de postgrado,…
DetallesConocemos multitud de iniciativa solidarias, acciones sociales que dan respuesta a las necesidades de los colectivos más vulnerables pero ¿y el impacto que estas acciones tienen? ¿Conocemos el verdadero valor de estas iniciativas? ECODES, fundación sin ánimo de lucro orientada al desarrollo sostenible, y Alter Civities, consultoría social, han firmado un acuerdo de colaboración para…
DetallesLas estrategias de marketing pueden ser una poderosa herramienta para las empresas; la creatividad y la originalidad son la mejor baza para que una iniciativa orientada a promocionar un producto o servicio tenga resultados óptimos. Buena muestra de ello es el evento que hoy se celebra en Oviedo, “Mensaje en una botella”. Un hotel, un…
DetallesDice Ángel Medinilla que en España, cuando una empresa no cumple con los objetivos, “contrata más gente o se trabaja más horas” y eso es un “craso error”. ¿Les parece una paradoja? Pues no lo es: Ángel Medinilla es un muy respetado formador y consultor de empresas internacionales. Ofrece charlas y conferencias en medio mundo…
DetallesA la hora de emprender un negocio, es importante conocer el mercado; la empresa funcionará si hay demanda del servicio que se ofrece. Aunque sean tiempos difíciles, las modas siguen surgiendo y tienen su nicho de mercado. En Gijón, las bicicletas se han convertido no solo en vehículo de transporte para muchos ciudadanos, sino también…
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